李彩红，女，汉族，1970年10月生于许昌长葛。1993年7月毕业于河南大学法律系来校任教至今。现为焦作师范高等专科学校马克思主义学院院长，副教授，讲授过《法学概论》《经济法》《国际经济法》《民法》《形势与政策》《思想道德修养与法律基础》《大学生实用法律知识》《中小学教育教学中的法律问题》等课程，发表文章22篇，完成课题42项，参编著作7部。曾获学校优秀教师、优秀党员、思想政治工作先进个人、工会工作先进个人、焦作市三育人先进个人、焦作市科学理论进基层优秀宣讲队员、焦作市优秀党务工作者、焦作市五一巾帼标兵、河南省大中专“诚信校园行”辩论赛优秀辅导教师、河南省教学标兵等称号。